Quella che sembra un’abitudine del tutto innocua potrebbe trasformare la nostra cucina in un ricettacolo di microbi (e anche in un pericolo per la sicurezza).
In quasi tutte le cucine italiane c’è un elemento immancabile: lo strofinaccio infilato nel manico dello sportello del forno, pronto all’uso e sempre a portata di mano. È una soluzione che molti considerano pratica, semplice e del tutto innocua. Eppure, dietro questo “dettaglio” si nasconde un errore che può compromettere la salute, l’igiene e persino la sicurezza della nostra casa. Leggere per credere.
Tra i tanti vezzi domestici, quello di infilare lo strofinaccio nello sportello del forno è il più insidioso. Il problema non è solo estetico: senza che ce ne rendiamo conto, possiamo ritrovarci a fare i conti con un mix pericoloso di microbi, spreco energetico e potenziale rischio di incendio. Insomma, una vera e propria bomba a orologeria, in cucina, che aspetta solo di scattare…
Gli “effetti collaterali” di un semplice canovaccio da cucina
Lo strofinaccio, per definizione, viene utilizzato per asciugare mani, pulire superfici e, a volte, persino per raccogliere residui di cibo. La conseguenza è logica: se lo appendiamo allo sportello del forno, dove resta esposto al calore e all’umidità, creaimo l’ambiente ideale per la proliferazione di germi e batteri. A ogni utilizzo, invece di pulire e igienizzare, rischiamo di diffondere ancora di più gli agenti patogeni su stoviglie, utensili e superfici.
Ma non è tutto. Inserendo il canovaccio nello sportello rischiamo di compromettere la chiusura ermetica del forno, e dunque la funzionalità stessa dell’elettrodomestico. Tradotto: una cottura meno uniforme, tempi più lunghi e un aumento dei consumi energetici. Senza contare che, alla lunga, possiamo anche danneggiare le guarnizioni. Insomma, danno su danno…
E poi, come accennato, c’è il rischio più pericoloso: quello legato alla sicurezza. Gli strofinacci sono infiammabili: se sfiorano una parte calda del forno o restano a contatto con una superficie rovente, possono incendiarsi in pochi istanti. Un semplice gesto quotidiano può trasformarsi in un principio di incendio, con conseguenze potenzialmente gravi.
Last but not least, uno strofinaccio appeso può sempre scivolare, impigliarsi da qualche parte e magari farci inciampare. Soprattutto quando ci si muove velocemente in cucina, ogni distrazione può provocare scottature o incidenti. Per avere lo strofinaccio sempre a portata di mano, esistono alternative più sicure e intelligenti: ganci a parete, barre magnetiche, occhielli per appenderlo comodamente a un mobile, o persino tasche ampie su un grembiule. Piccole soluzioni che fanno la differenza, per una cucina più sicura, igienica e davvero efficiente.
